大赛由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会与高等学校国家级实验教学示范中心联席会联合举办。旨在推动高等学校食品类专业“新工科”建设，提升教育服务食品工程行业发展的能力，激发大学生学习积极性。
大赛设北部赛区、南部赛区、西部赛区三个赛区。总决赛于江南大学举办。
[获奖情况]
|
参赛队伍 |
学生姓名与专业 |
指导教师 |
获奖情况 |
|
中南林业科技大学1队 |
袁虎、许丹玲、徐诗艺 |
丁玉琴、张琳 |
全国三等奖、南部赛区二等奖 |
|
中南林业科技大学2队 |
丁姣姣、蔡云辉、毛立波 |
张琳、丁玉琴 |
南部赛区三等奖 |
